La principal función del azúcar es proporcionar la energía que nuestro organismo necesita para el funcionamiento de los diferentes órganos, como el cerebro y los músculos. Por eso, creer que es mala es un error.
¿Es mala para la salud?
No, el azúcar no es mala para la salud, lo que puede ser malo es consumirla en altas cantidades. El consumo moderado de azúcar no le causa mal a nadie a menos que se tengan enfermedades como la diabetes.
Tres aspectos a tomar en cuenta sobre el azúcar:
- Un poco de azúcar con el café de la mañana no es ningún problema. Repetir la misma ración varias veces al día su puede serlo.
- Sin darnos cuenta, podemos consumir muchas cucharadas de azúcar en formas diferentes. Las gaseosas, confites, chicles y hasta las frutas son fuente de azúcar.
- Una persona con un estado de salud normal, no debe exceder las ocho cucharaditas diarias de azúcar. Hay que tener cuidado porque un fresco de frutas, tan inocente como parece, puede contener unas 12 cucharaditas.
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